母親的母乳或配方奶粉中所含的營養(yǎng)在孩子長到一定程度時，就會出現(xiàn)無法滿足孩子生長發(fā)育所需的情況。與此同時，單一的液體飲食也不利于寶寶味覺、嗅覺的發(fā)展和良好飲食習慣的養(yǎng)成。這時，媽媽就需要及時為孩子準備輔食，一方面持續(xù)供給孩子成長提供所需的各類營養(yǎng)，另一方面幫助寶寶養(yǎng)成多樣化的飲食習慣，向成人世界過渡。

　　由于現(xiàn)在食品安全問題頻出，導致很多媽媽對市面上銷售的嬰幼兒食品失去信任。原料安全是食品安全的基礎和重中之重，也是家長們最為關注的話題。

　　原料安全決定輔食安全

　　輔食在原料的選擇上，如果出現(xiàn)任何一點問題，都可能導致寶寶食用之后出現(xiàn)各種各樣的身體上的不適甚至是疾病。例如，原料中含有的某些有毒物質，是不可能通過加工消失的，也就是說，原料安全對于輔食安全是起到?jīng)Q定性作用。

　　因此，家長在為寶寶購買輔食時，需要選擇以安全衛(wèi)生綠色健康的食材為原料的輔食；在自己為寶寶制作輔食時，也需要購買無公害或有機的蔬果肉類，以增加輔食原料的安全性。

　　生產(chǎn)環(huán)節(jié)決定輔食營養(yǎng)

　　除去原料自身的安全，合理搭配原料和加工原料對于輔食來說也是相當重要的。若是原料的儲藏方式和加工方式不當，很有可能會導致原料本身的營養(yǎng)價值流失。
　
　　原料的加工過程與輔食的安全營養(yǎng)有著緊密的聯(lián)系，生產(chǎn)安全營養(yǎng)的食品需要抓好每一個環(huán)節(jié)，合理的選用安全營養(yǎng)的原料，恰當?shù)膶Π踩脑线M行處理，科學的安排生產(chǎn)過程，方可達到媽媽們所期望的輔食安全的目標。

　　把好原料關，輔食選擇有絕招

　　家長在購買嬰幼兒輔食時，一定要嚴查輔食的“出身”，看清產(chǎn)品外包裝上所標注的信息，這樣才能保證寶寶的健康。以下，便是為家長所列出的3個挑選輔食的絕招：

　　一要仔細查看產(chǎn)品標簽原料配料中，有沒有其他對于寶寶而言并不合適的添加劑，如人工色素、合成香精香料和防腐劑等。

　　二要仔細查看產(chǎn)品的原料選擇標準和加工過程，是否有安全認證，例如是否是綠色原料，是否通過HACCP、ISO等質量體系的認證。

　　三要選擇大品牌的產(chǎn)品，大品牌的產(chǎn)品，在原料選擇、配方研制及生產(chǎn)加工方面往往有著嚴格的要求，品質更有保障！

　　食品安全對于處在生長發(fā)育快速時期的寶寶而言至關重要。選擇安全營養(yǎng)的食品，是每一位媽媽守護寶寶的責任所在。媽媽無論是自制輔食還是購買輔食，都需要擦亮雙眼，嚴把輔食的原料關，確保寶寶的輔食安全健康。

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